Выбор вина – простые советы

vino_vyborВозьмите понравившуюся бутылку и найдите импортера/ поставщика, дистрибьютора вина, а теперь выберите несколько бутылок вина с самой нижней полки. Название компании поставщика попалось более двух раз, не берите это вино. Если дистрибьютор поставляют, помимо хорошего, еще и вино сомнительного качества, то даже его самое хорошее вино, не будет действительно качественным.

Форма бутылки должна сужаться к низу, с широкими «плечиками», донышко углубленное, а сама бутылка должна быть тяжелой. Только в такие бутылки разливают вино хорошего качества, а «среднинькие» в стандартную бутылку. Капсула из фольги на горлышке бутылки – знак качественного вина.

Не приобретайте вино с расплывчатым описанием что – то вроде «из отборных ягод», «из самых лучших сортов винограда», в данном случае это может означать, то что  осталось, когда выбрали пригодный виноград для хорошего вина.

Обратите внимание на сорт винограда: если на этикетке, нет информации о сорте винограда, а только ничего не значащая фраза «лучшие сорта», следовательно вино приготовлено «что бог послал», навряд -ли это вино, доставит вам удовольствие.

На лицевой стороне этикетке, должна быть информация о годе урожая. Если не нашли этой информации, значит вино изготовлено с помощью химических веществ или из концентрата.

Возраст вина, не всегда гарантирует качество, к примеру,  белые и розовые вина, имеют самые яркие вкусовые качества в начале созревания.

Переверните бутылку и обратите внимание на наличие примесей, посторонних компонентов, этого не должно быть в вине, качественное вино — прозрачное.

Открывая вино, акцентируйте внимание на качество пробки – когда в нее ввинчивают штопор, она не  должна крошится. Если пробка все же крошится, значит:  производитель не думает о качестве вина или перед вами подделка. Многие производители стали переходить на винтовую укупорку, поэтому,  не стоит с  настороженностью к ним относиться. Главное, под винтовой пробкой не должно быть вина.

Не забывайте, цена не всегда гарантирует качественное вино. Часто, большую часть цены берет на себя бутылка, а не вино. Поэтому выбирайте простую, а не затейливую бутылку.

Отдавайте предпочтение сухим винам, ведь «Полусладкие» не дорогие вина в мире не употребляют, и производят только для Российского рынка, чаще всего из дешевых сортов винограда.

  

.
 
 
Понравилась статья поделитесь ей:
Статья прочитана 999 раз(a).
 
 
© 2015 Все права защищены
.