Холодный чай — ice tea, состав, можно ли найти натуральный холодный чай?

Что содержится в бутылочках  или баночках  с надписью «Холодный чай»? Натуральный, охлажденный чай, или обычная вода из — под крана, обогащенная химией.  Охлажденный чай пришел к нам из Японии и Китая, его изготавливают по обычному  рецепту, сначала заваривают обычный чай, после его охлаждают и разливают. Но востребованность данного  продукта повлекла за собой развитие более современных и эффективных технологий производства, теперь холодный  чай производят с чайного экстракта.  Технология изготовления следующая: чай заваривают в огромных емкостях, затем воду выпаривают пока не останется порошок, так его удобно перевозить. После его разводят водой, вот так изготавливают  охлажденный чай, в списке ингредиентов должно быть указано «экстракт чая», этот напиток сделан на основе более или менее натуральных ингредиентов, но важно: содержание экстракта чая должно быть не менее 1 г на 1 литр. Если такой информации нет, значит,  вы купили простую воду,  в которую добавили химию: ароматизаторы, красители и вкусовые добавки, ведь натуральных аналогов чая нет.

Со вкусом лимона, малины, мяты…

Конечно же натуральной малины или листочков мяты здесь нет, используются исключительно ароматизаторы и вкусовые добавки, в лучшем случае идентичные натуральным. Хорошо если в названии присутствует  словосочетание: «сокосодержащий безалкогольный напиток», это говорит о том,  что в напиток добавили немного восстановленного сока.

Если вы хотите пить только безвредные напитки, посмотрите на основе какой воды приготовлен напиток.  Вода может быть не только очищенной водопроводной, но из природного источника или обогащенной кислородом.  Надписи:  «без консервантов» не доверяйте, без них, уже невозможно обойтись, чай может сохранить свои вкусовые качества не дольше суток, а срок хранения охлажденного чая от полугода до года.  Здесь вопрос нужно поставить по – другому: Какие консерванты  использует производитель?  Поскольку существуют более безопасные консерванты: аскорбиновая, лимонная кислота и сахар. Если в перечне ингредиентов есть сорбат калия или бензоат натрия, то откажитесь от покупки данного напитка.

 

.
 
 
Понравилась статья поделитесь ей:
Статья прочитана 1018 раз(a).
 
 
© 2015 Все права защищены
.