Как правильно хранить чай?

Чай щепетильный  продукт, чувствительный к сторонним запахам и влаге. При неправильном хранении за сутки утрачивает свои вкусовые качества. Главное условие правильного хранения чая,  это герметичность упаковки. Открывая герметичную упаковку, позаботьтесь,  чтобы остальной  чай был плотно закрыт, и не подвергался сторонним запахам кухни, и не собирал влагу воздуха.  Для этого нужно, уже распакованный чай, положить в мешочек из плотной натуральной ткани, или поставить упаковку в еще один коробочек, который плотно закрывается.

Чай ставьте в отдельный шкафчик подальше от плиты, сильно пахнущих веществ.  Не храните чай на свету в стеклянной посуде. Не пересыпайте чай в пластиковые и пластмассовые емкости, чай просто задохнется в таких условиях.

Самой лучшей посудой для хранения чая является стекло, фарфор,  фаянс, посуда должна быть сухой, и без постороннего запаха, с хорошо прилегающей  крышкой.

Не открывайте чай, если кто-то рядом  курит, чистит рыбу, нарезает лук, чеснок. Старайтесь не открывать чай, если ваши руки пахнут табаком, чесноком, луком, духами.

Очень важно как хранили чай в процессе транспортировки. Складское помещение должно быть сухим, теплым, регулярно проветриваемым. Иначе чай быстро  испортится, в  холодном сыром помещении. Часто случается  так, что чай высокого сорта терял свои свойства из- за неправильной перевозки и хранения на складах. При покупке чая, обратите внимание, как расположены полки с  чаем. Обходите стороной, чай, который расположен рядом с рыбным отделом, домашней химией, сырами, колбасами, открытыми холодильными витринами.  По возможности старайтесь покупать чай в специализированных магазинах, отделах.

.
 
Метки текущей записи: , , ,
 
Понравилась статья поделитесь ей:
Статья прочитана 770 раз(a).
 
 
© 2015 Все права защищены
.