Кофе — антиоксидант

кофе для здоровья О кофе есть два противоположных мнения: одни считают кофе отличным напитком для поднятия общего тонуса и активизации функции головного мозга.

Другие уверены, что кофе исключительно вредный продукт для сердца и сосудов.

Однако, недавние исследования открыли антиоксидантные свойства кофе, благодаря которым напиток снижает вероятность развития диабета второго типа, заболеваний печени и болезни Альцгеймера.

Наш организм постоянно подвергается нападению реактивных молекул – свободных радикалов.

Это молекулы с непарными электронами, которые повреждают важные клеточные структуры, ДНК и белки.

Антиоксиданты, отдают один электрон свободным радикалам, предотвращая окислительные процессы, приводящие к многим заболеваниям, в том числе и  к раку.

Кроме того,  у антиоксидантов есть и  другие полезные свойства, они очень важны для поддержания здоровья.

Кофе, как выбрать настоящий кофе

Кофе, богато несколькими мощными антиоксидантами: полифенолы и хлорогеновая кислота

Хлорогеновая кислота, эффективна  для нейтрализации свободных радикалов и предотвращения окислительного процесса вызванного стрессом.

Полифенолы, предотвращают, такие заболевания как болезни сердца, рак и диабет второго типа.

Многие получают около 1 – 2 грамма антиоксидантов в день, поступающих с такими напитками как кофе и чай.

Самым богатым источников антиоксидантов являются напитки, около 79% и всего лишь 21% содержит пища.

Ученые, составили список самых мощных продуктов – антиоксидантов, в котором кофе занимает одиннадцатое место, среди, фруктов и ягод.

Правда о зеленом кофе для похудения

Но, ведь не многие едят большое количество ягод или фруктов, несколько чашек кофе выпивают каждый день.

Поэтому, общее количество антиоксидантов, полученных от кофе превышает поступления от ягод, хотя в ягодах антиоксидантов бесспорно больше.

Норвежскими и финскими учеными доказано, что кофе для современного человека является самым большим источником антиоксидантов. Обеспечивая до 64% от общего поступления антиоксидантов.

В этом исследовании, среднее потребление кофе было 450 – 600 мл в сутки, или 2 – 4 чашки.

У любителей кофе, риск развития сахарного диабета и цирроза печени и колоректального рака, инсульта  снижен на 7%.

Регулярное потребление кофе, помогает минимизировать вероятность развития болезни Альцгеймера и Паркинсона на 32 – 65%.

Исследования показали, что кофе полезно для психического здоровья женщин.

Однако, знайте, основанная часть этих исследований наблюдательны, они не доказывают, что именно кофе снижает вероятность развития заболеваний, лишь свидетельствуют о том, что у пьющих  кофе меньше шансов, заболеть выше перечисленными недомоганиями.

Есть много разных видов антиоксидантов, кофе является одним из источников, но оно не содержит витамины и различные минералы. Поэтому не следует полагаться на кофе, как на источник антиоксидантов.

.
 
Метки текущей записи: , , ,
 
Понравилась статья поделитесь ей:
Статья прочитана 1145 раз(a).
 
 
© 2015 Все права защищены
.