Рубрика "Чай и кофе":
кофе качество

О качестве приготовленного кофе «говорит» пенка,  если это эспрессо, то пенку называют «крема»  —  по — итальянски.  Пенка должна быть густой, иметь сливочную консистенцию и присущий ей блеск,   который придают ароматические масла. «Крема» не должна  иметь чересчур темный и ...

чай специи

Чтобы приумножить  полезные свойства обычного чая, в домашних условиях , в него добавляют натуральные компоненты – специи, сушенные или свежие фрукты.  Но здесь важно не переусердствовать так как, добавив в чай много специй, вы рискуете всецело  перекрыть вкус  и аромат самого чая. И ...

Способы приготовления кофе по восточному (по – турецки)

Первыми классический кофе готовили караванщики Северной Африки и Передней Азии(географический регион в Азии, вводят: Армянские, Копетдаг,  Малоазиатское, Закавказье, Иранские нагорья, Леват, Месопотамия и Аравийский полуостров).  Позже они познакомили жителей Сирии с этим напитком. ...

необходимо знать о  натуральном кофе

Мы сейчас и не можем представить себе жизнь без кофе, а ведь еще совсем недавно в начале XVII века, в Европе кофе продавали только в аптеках. На сегодняшний день кофейные зерна один из самых ценных товаров на мировом рынке,  по свой значимости кофе,  уступает лишь нефти. ( …) ...

Начнём день с чашечки кофе

Не прекращаются споры о влияние кофе на здоровье человека. Кофейное зернышко содержит более двух тысяч химических ингредиентов, из них человек изучил только половину. Что известно достоверно – это то что кофеин оказывает возбуждающий эффект на центральную нервную систему – расширяя ...

Кофе реабилитировали

В так называемых «чайных странах»: Япония, Россия, Великобритания большинство отдает предпочтение растворимому кофе. А в «кофейных державах»: США, Швеция, Нидерланды, Швейцария, население выбирает молотый натуральный кофе. Натуральный кофе способен улучшать память, к такому выводу пришли ...

Кофе и основные заблуждения с ним связанные

Неоднозначное отношение сформировалось к кофе, поскольку тяжело определиться каких качеств в кофе больше полезных или вредных. Хотя можно было бы обратиться  к науке,  но и наука не может однозначно ответить на этот вопрос. Ведь за всю историю этого напитка, было выяснилось очень много ...

кофе выбор качество

«Все есть лекарство и яд. И только доза определяет и то другое». Парцельс Это выражение в полной мере отражает воздействие кофе на организм человека.  Поскольку мы говорим об умеренном употреблении кофе здоровым человеком.  А это не более двух чашек крепкого натурального  кофе в день, ...

© 2015 Все права защищены
.