Рубрика "Чай и кофе":
молотый кофе

Сначала, вы должны определиться каким способом вы будете готовить ваш любимый молотый кофе, поскольку от этого зависит, какого помола должны быть кофейные зерна. Для гейзерной кофеварки или турки,  нужен порошок, измельченный почти в пыль. Если же вы предпочитаете эспрессо – машину, фильтрационную ...

кофе

Настоящими знатоками кофе, способными оценить все тонкости напитка, считают себя не многие. А чтобы вы смогли отнести себя к тем немногочисленным кофейным экспертам, то, вот вам краткий курс, который поможет безошибочно распознавать хороший и плохой кофе. Основа хорошего кофе – это кофейные ...

кофе качество

О качестве приготовленного кофе «говорит» пенка,  если это эспрессо, то пенку называют «крема»  —  по — итальянски.  Пенка должна быть густой, иметь сливочную консистенцию и присущий ей блеск,   который придают ароматические масла. «Крема» не должна  иметь чересчур темный и ...

чай специи

Чтобы приумножить  полезные свойства обычного чая, в домашних условиях , в него добавляют натуральные компоненты – специи, сушенные или свежие фрукты.  Но здесь важно не переусердствовать так как, добавив в чай много специй, вы рискуете всецело  перекрыть вкус  и аромат самого чая. И ...

Способы приготовления кофе по восточному (по – турецки)

Первыми классический кофе готовили караванщики Северной Африки и Передней Азии(географический регион в Азии, вводят: Армянские, Копетдаг,  Малоазиатское, Закавказье, Иранские нагорья, Леват, Месопотамия и Аравийский полуостров).  Позже они познакомили жителей Сирии с этим напитком. ...

необходимо знать о  натуральном кофе

Мы сейчас и не можем представить себе жизнь без кофе, а ведь еще совсем недавно в начале XVII века, в Европе кофе продавали только в аптеках. На сегодняшний день кофейные зерна один из самых ценных товаров на мировом рынке,  по свой значимости кофе,  уступает лишь нефти. ( …) ...

Начнём день с чашечки кофе

Не прекращаются споры о влияние кофе на здоровье человека. Кофейное зернышко содержит более двух тысяч химических ингредиентов, из них человек изучил только половину. Что известно достоверно – это то что кофеин оказывает возбуждающий эффект на центральную нервную систему – расширяя ...

Кофе реабилитировали

В так называемых «чайных странах»: Япония, Россия, Великобритания большинство отдает предпочтение растворимому кофе. А в «кофейных державах»: США, Швеция, Нидерланды, Швейцария, население выбирает молотый натуральный кофе. Натуральный кофе способен улучшать память, к такому выводу пришли ...

© 2015 Все права защищены
.