Кому нужна пароварка? На что обращать внимание при покупке пароварки?

Тратить минимуму времени, на приготовление пищи, и  одновременно готовить вкусные полезные  блюда – всего этого можно добиться при помощи пароварки. Представленные тут модели подойдут для каждой кухни и самых знающих хозяек.

Когда мы слышим о пище, приготовленной на пару, у многих это вызывает ассоциацию  с невкусными, пресными, однообразными диетическими блюдами. Такая реакция вызвана недостатком информации и практики. А ведь современные пароварки, наделены огромным количеством функций, что  поможет вам, без проблем готовить любые блюда.

Кому нужна пароварка?

Очень занятым, молодым хозяйкам – ведь, в ней очень просто и быстро готовить.

Тем,  кто борется с лишним весом и сидит на диетах. В ходе приготовления пища не приобретает лишние калории, а скорее, наоборот…, из продуктов испаряется лишний жир.

Страдающим заболеваниями сердечно – сосудистой системы, чем меньше жира, тем меньше холестерина.  Опять — таки, натуральный вкус пищи, не нуждается в больших количествах соли, а это тоже пойдет на пользу сердечникам.

При болезнях желудочно – кишечного тракта. Ведь пища, приготовленная на пару, легкая и исключительно легко усвояемая.

Потому что, при тушении или жарке, пища впитывает ненужный жир, а во время варки делается водянистой.  А если вы будете готовить в пароварке, то сохраните в пище больше полезных компонентов, продукт не потеряет ни цвет, ни  натуральный вкус, ни форму. И что важно, весь процесс приготовления, происходит почти без вашего вмешательства. Вам только нужно налить в пароварку воды, и выложить необходимые продукты в чаши, и что немаловажно, в пароварке можно готовить одновременно два или три блюда.

Пароварка может заменить:

Стерилизатор, в ней легко и просто обрабатывать детские принадлежности или крышки для консервирования.

Рисоварку, если в комплекте есть емкость без дырочек в дне, то вы сможете приготовить рис или другую крупу, а так же сварить суп.

Микроволновку, паром также можно разморозить или разогреть готовую пищу.

Яйцеварку, отдельные пароварки имеют секции для яиц, сварить их можно на свой вкус.

Как функционирует пароварка?

Внизу пароварки есть тара для воды, ее кипятит нагревательная пластина, такая же, как в электрочайниках. Сверху устанавливаются чаши с перфорированным  основанием. Вода в нижней емкости закипает и испаряется, равномерно прогревая продукты в чашах. Конденсат стекает в особый поддон, там же оказывается сок, вытекающий из продуктов.

Что можно приготовить в пароварке?

Приготовить можно практически все, за исключением бобовых и макаронных изделий, последние слипнуться, а первые слишком долго готовить.

Раскладываете продукты не вплотную и только одним слоем; все кусочки должны быть одинаково нарезаны. Иначе продукты неравномерно приготовятся, большие кусочки останутся сырыми внутри, при полной готовности более мелких частей.

Продукты, которые нуждаются в более продолжительном приготовлении (рыба мясо), ставьте в нижний ярус, а верхний используйте, для овощей или разогрева пищи.

Какие модели пароварок бывают?

Пароварки делятся: совмещенные с духовкой или микроволновкой, встраиваемые и настольные.

Настольная – самая широко используемая модель, предназначена для тех хозяек, которые будут готовить на ней не часто.

Встраиваемая пароварка – для постоянного использования ее обычно подбирают  под интерьер кухни.

Мощность. Пароварки потребляют от 600 до 2000 Вт, на быстроту приготовления это не влияет, все зависит от объема корзин. Самые мощные агрегаты – 1000 -2000Вт, с тремя и более емкостями.

Управление. Механическое, для тех, кто ценит простоту,  или нуждается в ней: сделал несколько оборотов рычажком, и все пароварка заработала.

С электронным управлением все намного сложней, и стоят они дороже, но зато наделены большими возможностями для приготовления кулинарных шедевров и время приготовления можно установить более точно.

Вместимость съемных чаш.

Чаш объёмом от 1,5 до 3,5 литров, может иметься  от 1 до 4 штук. Чем больше их количество, тем многообразней возможности, но и время приготовления увеличивается. Двухъярусной пароварки, хватает семье из трех человек, приобретайте ту, у которой для каждой чаши  свой поддон для стекания сока, это не даст смешаться вкусам различных продуктов, готовящихся в то же время.

Из чего делают чаши?

Часто их делают из непрозрачного или прозрачного ударопрочного пластика. У  дорогих аппаратов съёмные чаши  изготовлены из стали, но по функциональности, пластиковые чаши, ничуть не хуже.

Дополнительные функции пароварки.

Чаши разного размера, их складывают друг в друга, что даёт возможность экономить место.

Автоотключение, пароварка выключиться, при недостаточном объёме воды.

Отсрочка старта. Вы приходите с работы, а свежий, горячий ужин уже готов, эта функция есть только у аппаратов с электронным управлением.

Подогрев, большинство моделей имеет термостат: когда блюдо готово, пароварка функционирует на малой мощности, не давая остыть только что приготовленной пище.

Долив воды. Можно налить воду, не снимая все контейнеры, а это немаловажно.

 

 

.
 
 
Понравилась статья поделитесь ей:
Статья прочитана 1146 раз(a).
 
 
© 2015 Все права защищены
.