Вакуумирование продуктов идеальное хранение свежих продуктов

испорченные продуктыТехнология вакуумирования продуктов, необходима для магазинов, заведений общественного питания, производителей продуктов быстрого приготовления,  она существенно увеличивает срок хранения скоропортящихся продуктов: мясо, рыба свежие овощи, защищая от усушки. Продукты, упакованные в вакуум, не накапливают чужеродных запахов, портящих их вкус, и не обветриваются, как при хранении в холодильнике. На продуктах,  упакованных в вакуум, не развиваются болезнетворные бактерии, а значит, они остаются безопасны после долгого  хранения, полностью сохраняя все вкусовые качества присущие свежим продуктам.

Вакуумный упаковщикпродуктов, поможет  небольшому магазинчику, кафе, существенно расширить ассортимент, оптимизировать систему хранения и более рационально организовать торговлю. А значит существенно увеличить оборот и прибыль.

Тем более на профессиональной кухне (кафе, рестораны)  мелочей не бывает, качество продуктов – основа стабильной торговли, а значит бизнеса.

Заведениям общественного питания, метод вакуумирования продуктов существенно облегчить процесс заготовки продуктов, которые затем можно использовать при большом наплыве клиентов. Ведь вакуумной упаковке, нарезки из овощей и фруктов хранятся значительно дольше,  чем в обычных условиях. Вашим работникам не нужно беспокоиться о том,  что – то испортится или они не успеют приготовить заказанные блюдо.

В вакуумную упаковку,  можно помещать продукты уже подвергшиеся тепловой обработке, полуфабрикаты, для продления срока хранения.

А для любителей замораживать на зиму овощи и фрукты, вакуумный упаковщик – находка, так как благодаря вакуумированию, плоды сохраняют большинство полезных веществ и вкус лета.

Что касается обслуживания вакуумных промышленных аппаратов, то в конце дня нужно чистить запаивающие слои, с помощью куска ткани смоченном в моющем средстве или спирте.

Теперь,  вы понимаете, необходимость  вакуумных упаковочных машины для продовольственных магазинов, фабрик, ресторанов, кухонь быстрого питания, кондитерских и прочих пищевых производств, связанных с хранением или приготовлением пищевых полуфабрикатов.

Для сравнения, в холодильнике свежее мясо хранится 2 – 3 дня в вакуумной упаковке: 8- 9 дней, увеличения срока хранения продуктов в два раза. Что существенно расширяет ваши возможности, теперь вы сможете хранить продукты дольше и готовить по- новому. В вакууме мясо быстрее пропитывается маринадом, что сокращает время маринования

Вакуумный упаковщик, герметично упаковывает не только продукты питания,  но и любые предметы, защищая их от влаги и повреждения.

Вакуумную упаковку широко применяют в фармацевтической промышленности, текстильном производстве для защиты от влаги, повреждений.

.
 
Метки текущей записи: , , ,
 
Понравилась статья поделитесь ей:
Статья прочитана 1896 раз(a).
 
 
© 2015 Все права защищены
.