Аллергия или Непереносимость гистамина

аллергия или непереносимость гистаминаЧтобы облегчить симптомы аллергии, большинство людей либо принимают препараты или пытаются народными методами снять проявления аллергических реакций.

Многие врачи, относят очередной насморк, зуд кожи и головные боли после приема пищи к «пищевой аллергии».

Но, на самом деле, причина может быть в непереносимости гистамина, в отечественной медицине мало кому известны. В медицине ситуация такова, что обычные врачи вообще не знают о существовании подобного заболевания.

Всего 1% населения страдает от непереносимости гистамина, из них более 80% женщины среднего возраста. Эта статистика США, в этой стране диагностируют непереносимость гистамина очень редко, поскольку, медицинские работники не признают это состояние.

Непереносимость гистамина причины

По данным немецкого журнала Немецкий «Ärzteblatt International», нетерпимость гистамина – это «чрезмерное накопление гистамина и не способности к деградации гистамина.» По сути, пациентов, атрофируется чувствительность к гистамину, ведь его уровень слишком высок.

Какие факторы способствуют накоплению высокого уровня гистамина, что приводит к тому, что организм не может справиться с таким уровнем гистамина и болеет.

Многим наверно известно, что гистамин связан с аллергическими реакциями, но мало кто знает, что при нормальных условиях, эта молекула выполняет  три важные функции.

Гистамин в первую очередь, это:

  • Нейромедиатор — посредник, передающий сигнал от одного нейрона к другому, в нервной системе.
  • Компонент желудочной кислоты, которая помогает растворить пищу.
  • Механизм реагирования на воспалительные процессы, благодаря ему расширяются кровеносные сосуды, для активации  белых кровяных телец, чтобы  у них была возможность быстро добраться и обезвредить захватчиков.

Эти функции,  являются жизненно важными. Однако, когда уровень гистамина слишком высокой, конечный результат:  серьезное нарушение качества жизни с развитием сопутствующих заболеваний и даже возможен смертельный исход.

 

Существуют два основных фермента в организме, которые сдерживают действие гистамина.

N-метилтрансферазы (НМТ),  имеет дело с гистамином в центральной нервной системе (ЦНС).

Фермент метаболизирующий гистамин-диаминоксидазы ( DAO ) , разлагает гистамин поступающий вместе с продуктами питания.

Отказ DAO метаболизировать гистамин, по большей части, виноват в непереносимости гистамина. К отказу гистамин-диаминоксидазы, разлагать гистамин приводят ряд причин.

Заболевания желудочно – кишечного тракта

Некоторые лекарства, способствуют предотвращению производства фермента – диаминоксидазы.

Многие продукты сами по себе содержат высокий уровень гистамина, что вносит свой вклад в дисфункцию.

Отдельные продукты блокируют фермент – диаминоксидазу DAO.

А другие продукты, способствуют усугублению проблемы, вызывая

высвобождение гистамина в организме, даже если они не содержат его.

Непереносимость гистамина симптомы

Когда в организме аномально высокий уровень гистамина, происходит следующие:

Спазмы в области живота

Аномальность менструального цикла

Проблемы с дыханием

Беспокойство

Проблемы со сном, раздражительность

Расстраивается пищеварение

Головокружение

Усталость

Головные боли и мигрени

Кислотный рефлюкс

Гипертония – высокое кровяное давление

Гипотония – пониженное артериальное давление

Тахикардия

Зуд

Тошнота рвота

Насморк

Чихание

Отек тканей

Крапивница

Температура

Диапазон симптомов очень широкий, что и приводит к неправильной диагностике. Во многих случаях диагноз поставить еще сложней, ведь человек уверен, что питается исключительно здоровой и питательной пищей и ведет здоровый образ жизни.

К тому, же в этом случае постановка правильного диагноза, может занять довольно много времени, а это довольно неприятный процесс, как для врача, так и для пациента.

 

Факторы приводящие к непереносимости гистамина

Блокирование выработки фермента – DAO

Расстройство желудочно – кишечного тракта

Бактериальный рост узнать больше

И даже солнечное УФ – излучение

 

Часто организму не хватает фермента – диаминоксидазы, чтобы справиться с тем количеством гистамина, который попадает с пищей или синтезируется в организме.

Употребление продуктов с высоким содержанием гистамина, только провоцирует непереносимость.

Расстройства желудочно – кишечного тракта

Различные желудочно-кишечные заболевания также могут привести к непереносимости гистамина:

Чувствительность к клейковине

Синдром дырявого кишечника

Болезнь Крона

Язвенный коли

Воспалительные заболевания кишечника

Бактериальный рост в тонком кишечнике, так называемый синдром SIBO.

Бактериальный рост

Одна из причин непереносимости гистамина- разрастание бактерий, которые вырабатывают гистамин, из непереваренной пищи. В результате чего уровень гистамина повышается на столько, что фермент — диаминоксидазы DAO, не в силах справиться. Это объясняет, почему так много людей с аллергией, страдающих от симптомов описанных выше.

УФ-излучение

Другие исследования показывают, что УФ – излучение, может вызвать высвобождение гистамина. Исследованиями доказано, что именно эта реакция может быть спровоцирована,   некоторыми соединениями  фенотиазина, которые содержатся в рецептурных препаратах – нейролептиках, против: депрессии, тревоги, шизофрении.

Более того, существует уйма лекарств, влияющих на фермент диаминоксидазу DAO, косвенно. Если вы страдаете от аллергии, проверьте свои лекарства, на предмет возможного провоцирования непереносимости гистамина.

Лекарства,  влияющие на непереносимость гистамина

Нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП) – ибупрофен, аспирин

Иммунные модуляторы — Энбрел (Enbrel),  Плаквенил (Plaquenil) , Хумира (Humira)

Антидепрессанты и нейролептики — Prozac,  Effexor, Zoloft, Cymbalta

Антигистаминные препараты — Benadryl, Зиртек Zyrtec Allegra,

Лекарства от хронической сердечной недостаточности, профилактики первого и второго инфаркта, бета — блокаторы- Норваск, пропранолол, метопролол (Metoprolol) Cardizem

H2 гистаминовые блокаторов — Pepcid, Zantac, Tagamet

Как жить с непереносимостью гистамина

Если непереносимость к гистамину приобретенная, то есть развилась вследствие приема лекарств, то заболевание относительно легко диагностировать, а следовательно убрать причину, то ест отказаться от препарата, по возможности найти альтернативу.

Но, выявить другие причины очень не просто, некоторые пациенты используют тест на фермент DAO, но тест для всех не доступен.

Что делать если вы подозреваете, что у вас не переносимость гистамина

Питание

Одним из первых шагов, изменение в питании, исключать продукты, по вашему мнению провоцирующие симптомы аллергии, это займет от 1 до 3 месяцев, чтобы понять есть ли улучшения и обнаружить эти продукты. А затем научиться контролировать реакции.

Дополнительный прием фермента- диаминоксидазы

Многие просто предпочитают ежедневно принимать препараты повышающие выработку фермента. Но, стоит это не дешево. Но, все же нужно искать причину, прием препаратов дает возможность на время повысить качество жизни.

Питание ограничивающие поступление протеина Поскольку гистамин производится из аминокислот, аминокислоты происходят из белков, значит, продукты с высоким содержанием белка в конечном счете влияет на уровень гистамина.

Питание снижающие гистамин

Необходимо исключить не только продукты богатые белком, но и отказаться от пищи усиливающей непереносимость гистамина

Продукты, усиливающие непереносимость гистамина

Алкоголь и другие продукты, подвергшиеся брожению вино, коньяк в том числе

Цитрусовые: лимоны, апельсины, лайм, грейпфрут

Продукты, содержащие искусственные красители и консерванты

Свежие, консервированные или замороженные ягоды, у некоторых тоже могут вызвать непереносимость гистамина

Сухофрукты

Шоколад

Какао

Ферментированные молочные продукты, сыры, йогурт

Квашеная капуста, соленья, приправы

Субпродукты

Мясо подвергшиеся обработке: копчение или ферментирование

Грибы

Морепродукты — оболочка или плавник рыбы, замороженные, свежие, консервированные или копченые

Шпинат

Специи — в том числе карри, кайенский, перец чили, мускатный орех, гвоздика, корица

Чай

Помидоры — свежие, консервированные, протертые или в соусах

Уксус и связанные с ними продукты — например, кетчуп и горчица

Дрожжи

Вы, подумаете, что всеми вышеперечисленными  продуктами люди как – то питались и раньше и не без развития побочных эффектов. В свое время, все эти продукты были натуральными, сохраненные при помощи естественных методов, без консервантов, к тому же не было столько красителей, сои и прочих побочных составляющих.

Низко Гистаминное питание

Для большинства, единственной альтернативой является исключение продуктов провоцирующих выработку гистамина, но и продуктов блокирующих производство фермента DAO.

Питание весьма ограниченное

Свежая рыба

Мясо и птица, но только если они свежие (выращенные на свободном выгуле), приготовленные самостоятельно

Яйца (хотя белок может стимулировать высвобождение гистамина у некоторых людей)

Продукты без глютена, рис, лебеда

Свежие фрукты — яблоки, дыня, виноград, киви, манго, груши, арбуз

Только свежие, натуральные овощи, баклажаны, шпинат, помидоры, огурцы

Готовить пищу на оливковом масле

Травяные чаи

.
 
 
Понравилась статья поделитесь ей:
Статья прочитана 4987 раз(a).
 
 
© 2015 Все права защищены
.