Витамины, зачем они нужны, кто был первооткрывателем витаминов?

Принимая витамины,  мы заботимся о здоровье, ведь если вы хотите прожить полноценную, здоровую жизнь,  нужно правильно питаться и пить витаминные комплексы. Однако, многие ученые приходят к выводам, что подобные правила не всегда могут  быть пользы для  здоровья.

Витамины, человек получает из пищи, организм не может  воспроизводить  их сам, всего лишь около ста лет назад, ученые выяснили,  насколько они необходимы для полноценной жизни. А позже доказали, что многие распространенные заболевания провоцируются не бактериями и вирусами, а нехваткой определенных  витаминов.  Если в организм поступает необходимое количество витаминов, то можно предостеречся от большинства заболеваний, спровоцированных авитаминозом.

Витамин А, содержится в  молочных продуктах, рыбе, печени, он предупреждает нарушения роста и слепоту.

Витамин С, есть в апельсинах и других цитрусовых, препятствует развитию цинги, простуды.

Витамин D, предупреждает развитие рахита у детей, содержится в рыбе.

Обнаружение витаминов, стало одним  из главных открытий в истории медицины, ученые впервые стали понимать,  что причиной заболеваний могут не только инфекции, но и не достаток  даже одной составляющей   в нашем питании – витаминов. Острая нехватка витаминов в пище – авитаминоз, может провоцировать смертельные заболевания.

Врачи уверены, что сбалансированное питание, обеспечивает организм нужным количеством витаминов, это называют рекомендуемой дневной нормой. И только в отдельных случаях рекомендуют ее увеличить. Например, беременным, фолиевая кислота нужна для  предупреждения врожденных дефектов у детей, так же, ее рекомендуют принимать женщинам, желающим забеременеть.

Лайнус Полинг ученый,  кардинально изменивший представления людей о витаминах, его удостоили двумя нобелевскими премиями, в области химии и мира,  Альберт Эйнштейн, считал его гением. Результаты его исследований в области молекулярной структуры, лежат в основе современной науки. Полинг, обладал энциклопедическими знаниями в области химии, биологии физики и медицины, что позволило ему  совершить переворот в химии, он раскрыл природу связей, благодаря которой атомы и молекулы держатся вместе и открыл дорогу новой науке: генетической инженерии.

Полинг, утверждал, что витамины могут не только предупреждать заболевания вызванные авитаминозом, но и располагают  достаточной мощью, для предупреждения заболеваний которые угрожают каждому: преждевременное старение и сердечные заболевания, рак. Полинг считал, что для этого нужно принимать витамины в больших дозах. Сама идея на то время была революционной, поскольку тогда ученые и специалисты в области питания, относились к витаминам как профилактическим средствам, а не как к панацеи от многих заболеваний.

Когда Полинг, рассказал людям свою идею,  большинству она понравилась, и вдохновила многих авторов книг о здоровье. Таким образом Полинг, диетологи и приверженцы здорового образа жизни, посодействовали  развитию индустрии витаминных добавок.

 

 

.
 
 
Понравилась статья поделитесь ей:
Статья прочитана 589 раз(a).
 
 
© 2015 Все права защищены
.