Вкус, запах гамбургеров, натуральные продукты

Любой мегаполис опутан сетью фаст — фудов,  куры гриль, пироги, слойки, фаст-фуд   добрался до периферии. При нашем темпе жизни, это стало необходимостью, удобно перекусить на  «ходу»,  мы не представляем себе жизнь без быстрорастворимых супов, лапши, каши. Привыкаешь к ним очень быстро, не потому что это только быстро и экономично но еще и вкусно, нам кажется что мы съели  что -то потрясающе вкусное нам потом хочется снова. Однако  в такой еде много химических ароматизаторов и Е добавок, » усилителей вкуса».

То — что мы едим, за последние 50 лет изменилось больше, чем за преведушие 300. Вкус и запах гамбургеров и картошки делается на огромных химических заводах.

В Нью — Джерси  «Интернейшнл Флаворс энд Фрагрансез» («Международные вкусы и ароматы»).  В лабораториях «легких закусок», которые отвечают за вкус хлеба, чипсов, крекеров, хлопьев;  в кондитерской — она «делает» мороженое, конфеты, пирожные и зубную пасту; лаборатории напитков, откуда течет «правильное» пиво и «100%-ный» сок. Запах земляники — это по меньшей мере 350 химикатов. Больше всего вкусовых добавок и красителей в газированных напитках. Можно придать еде запах свежескошенной травы или немытого тела. Продукты поступают в кафе уже мороженными, сушенными, консервированными, и кухни этих кафе становятся последними инстанциями в ряду сложного химическо — промышленного процесса. Консервация и заморозка убивает естественный вкус еды. Потому за последние 50 лет ни мы, ни фаст- фуд не может жить без химических заводов.

Индустрия вкуса засекречена. Ведущие американские компании ни за что не разгласят ни точных формул своего продукта, ни имён основных клиентов.  Разница между «натуральным» и «искусственным» ароматизатором абсурдна, те и другие получены благодаря высокоразвитым технологиям и сделаны на одном и том — же заводе. Просто первые получают, подвергая химическим реакциям  натуральные продукты, а вторые  «собирают» искусственно.

.
 
Метки текущей записи: , ,
 
Понравилась статья поделитесь ей:
Статья прочитана 483 раз(a).
 
 
© 2015 Все права защищены
.