Выбираем качественные и натуральные продукты

Как в наше время найти натуральные продукты, ведь в производстве продуктов питания разрешено применять около тысячи всевозможных химических добавок.  Как выбрать качественные и натуральные продукты?

В начале девяностых разрешили производителям делать продукты не только по ГОСТу – стандарт на продукты установленный государством,  но и по техническим условиям.  По ТУ – производитель разрабатывает сам рецептуру и технологию изготовления продукта, не придерживаясь ГОСТу, предписанным государством.  То есть производитель может добавить в ту же колбасу любой ингредиент, главное чтобы он не был запрещен законодательством   и в  таком количестве  чтобы потребитель не отравился. Ведь  к ТУ нет такого строго контроля, убедились что товар во общем – то не опасен и дают  разрешение на производство товара. А то, что молоко или творог в основном состоит из молочного жира или колбаса содержит 30% сои, ничего страшного от этого еще ни кто не умирал.  Чаще всего нас обманывают производители полуфабрикатов, колбас, сыров, плавленых сырков.

В своё время технические условия вводились для того чтобы существенно разнообразить ассортимент продуктов. Но производитель воспользовались этим по своему, наводнив рынок некачественными продуктами.

Та что, выбирая продукты, отдавайте предпочтение, изготовленным по ГОСТу, тогда есть шанс купить качественный товар.

Наличие такого понятия как технические условия позволяет производителю манипулировать названиями продуктов.  Потому что ГОСТами, регламентируется не только состав продукта но и название, под которым он будет реализовываться. И производитель придерживающейся ТУ не имеет права использовать названия продуктов утвержденные ГОСТом, вот отсюда идет игра слов «Йогуртовичь»,  колбаса «Докторская новая», «Сосиски детские аппетитные».

Так же стоит выбирать продукты со знаками ISO 9001 и ISO 22000 – это значит, продукт произведен с соблюдением требований международного законодательства и прошел строгий контроль.

Сторонитесь  продуктов с такими добавками.

Аспартам, подсладитель, отрицательно  влияет на нервную систему. Часто применяется в диетическом питании.

Нитрат натрия, канцероген добавляют в колбасу, сосиски, ветчину.

Пропигаллат также канцероген добавляют в мясные полуфабрикаты и в супах быстрого приготовления.

Бутилированный оксианизол, бутилированный окситолуол, оксидант добавляется в сухие завтраки.

Опасные Е – шки.

О то что Е- добавки опасны для здоровья, знают многие. Специалисты уверены что полностью отказаться от применения Е – добавок не выйдет. Но нужно исключить из рациона самые опасные из них.

Запрещенные: Е-103, Е-105, Е-111, Е121, Е- 123, Е- 125, Е- 126, Е- 130, Е- 152, Е- 240,

Особенно вредные, но некоторые производители все равно их используют: Е-104, Е- 122, Е- 141, Е- 150, Е – 171, Е- 173.

 

.
 
 
Понравилась статья поделитесь ей:
Статья прочитана 976 раз(a).
 
 
© 2015 Все права защищены
.