Молоко обезжиренное или цельное, что полезней для здоровья

Многие уверены, что обезжиренное молоко и молочные продукты полезней для фигуры, даже некоторые диетологи советуют пациентам,  желающим избавится от пары лишних килограммов, выбирать именно низкокалорийные, обезжиренные  молочные продукты. Но,  все больше экспертов склоняются к противоположной точке зрения. Нужно выбирать цельное молоко,  жирные сорта сыра и кисломолочных продуктов,  если хотите быть здоровым и стройным.

Ведь в молочном  жире, высокое содержание олеиновой кислоты,  витаминов А И D, содействующих усвоению белка и кальция. А молочный белок положительно влияет на состояние сосудов, поэтому врачи советуют людям имеющим сердечно – сосудистые заболевания, употреблять цельное молоко.

Независимые исследования некоммерческих организаций,  выявили много недомоганий спровоцированных потреблением обезжиренного молока.

Употребив обезжиренное молоко, вы заставляете организм использовать отложенные запасы витаминов, чтобы переработать кальций и белки из поступившего обезжиренного молока. Следовательно,  обезжиренное молоко, только провоцирует нехватку питательных компонентов, ведь организм использует свои резервные запасы витаминов.

Обезжиренное молоко, в изначальном виде похоже на водянистую жидкость и не пригодно для употребления. Чтобы  эту жидкость можно было пить, в неё добавляют порошкообразный концентрат молочных  белков.

Изготавливают сухой молочный  концентрат,  высокотемпературным  методом, вследствие  которого разрушаются молочные  белки, что затрудняет их усвоение организмом. К тому же при высокотемпературной обработке формируется плохой холестерин LDH (low density cholesterol — холестерин с небольшой плотностью), он вызывает заболевания сердечно – сосудистой системы.

Здравоохранение, всегда было за пастеризацию, ведь, только  так,  можно защититься от болезнетворных микроорганизмов. Но пастеризация одновременно разрушает живые ферменты, и нарушает строение молочного белка, что мешает организму полностью его усвоить.

Сырое молоко, организм легче перерабатывает, а живые ферменты содействуют усвоению лактозы и витаминов. Большинство людей, страдающих непереносимостью лактозы, говорят, что сырое молоко, они могут употреблять без проблем.

 

Рекламируют обезжиренное молоко, как атрибут здорового питания, чтобы производитель мог извлечь  дополнительную прибыль, отделив жиры для производства дорогих продуктов: сливки, сметана, мороженное, а после реализовывать отсепарированную жидкость, под названием «молоко».  Нужно лишь с помощью рекламы убедить людей,  что обезжиренное молоко, полезно для фигуры и здоровья.

 

.
 
Метки текущей записи: , , ,
 
Понравилась статья поделитесь ей:
Статья прочитана 907 раз(a).
 
 
© 2015 Все права защищены
.