Натуральный йогурт, почему нужно выбирать только натуральные йогурты?

Йогурт в равной мере ценят диетологи — за уникальные качества и потребители – за непревзойденный вкус.

Возраст йогурта, около 7 тысяч лет и уже тяжело выяснить, кто же был первооткрывателем столь полезного продукта. Многие народы присваивают себе эту заслугу.

Продукт, схожий с йогуртом, указывается в свидетельствах, датированных 6000г до нашей эры. Его готовили народы, когда –то обитавшие на территории нынешней Индии. Они делали его методом переливания молока в глубокий сосуд через домотканое полотно. Если верить древним документам, то продукт похож на нынешний йогурт.

Йогурт, создали кочевые племена Болгарии и Малой Азии, абсолютно случайно. При перевозке молока в бурдюках из козьих шкур, от постоянной тряски молоко взбалтывалось, а благодаря жаре, молоко сквашивалось и становилось похоже на  будущий йогурт. И только на много позднее они сообразили, что продукту не хватает закваски – болгарской палочки.

Так же первые упоминания о йогурте нашли в документах, относящихся к  Древнему Вавилону. В них указано, что какой – то кисломолочный продукт, схожий с йогуртом, использовался как лекарство и одновременно был вкусным десертом у античных греков и римлян.

Предпочитаете натуральные йогурты? Это безошибочный выбор. Всего на 60ккал, в одной порции. А ведь еще недавно диетологи ошибочно считали, что любители натуральных йогуртов, стремятся восполнить  недополученные калории при  последующих приемах пищи. Однако ученые из Университета Штата Флорида,  проведя исследования пришли к другим выводам. Ученые уверяют, что те, кто едят натуральный йогурт утром, не употребляли больше калорий во время обеда, в отличие от тех, кто предпочитает сахаросодержащие йогурты. Поэтому вашим первым шагом, на пути к стройной фигуре, должен стать отказ от лишнего сахара.

.
 
 
Понравилась статья поделитесь ей:
Статья прочитана 621 раз(a).
 
 
© 2015 Все права защищены
.