О пользе кефира последние научные исследования

кефир и кефирный продуктМасштабная реклама йогурта, сделала его суперпродуктом, а кефир почему – то стали считать менее полезным.  Кефир готовят из цельного или обезжиренного коровьего молока, путем его обогащения особой комбинацией бактерий и дрожжей.

Польза кефира последние исследования

Регулярный прием кефира в течение двух недель, существенно улучшает пищеварение.

Недавние исследования доказали, что кефир, содействует снижению уровня холестерина и глюкозы в крови.

Так же исследования в научно – исследовательском отделении компании Daiwa Pharmaceutical Company Ltd Токио, Япония. Обнаружили, что кефир предупреждает и содействует лечению ожирению печени. Что в свою очередь помогает бороться с лишним весом, при диабете или нарушение обмена веществ. Положительное действие кефира обусловлено одним из пробиотиков входящих в его состав: Лактобацилла kefiranofaciens. Результаты исследований опубликованы в научном журнале Biofactors.

 

Ученые из национального университета Чжун Сина (Китай), исследовали влияние кефирной диеты на ожирение печени. Ожирение печени – заболевание появляющиеся вследствие избыточного веса или диабета. Лекарств, эффективно справляющихся с этой проблемой нет, что подтолкнуло ученых,  искать другие методы для облегчения состояние больного.

Кефир стал одним, из продуктов позволяющих эффективно, без побочных эффектов наладить метаболизм и улучшить состояние пациента страдающего от ожирения печени.

Так же исследования выявили в кефире тип пробиотиков- Лактобацилла kefiri P-IF, разрушающего лейкозные клетки, даже когда лекарственные препараты были не в силах справится с развивающимся раком.

Ученые, пришли к выводу: «Кефирные бактерии могут действовать как терапевтический препарат для лечения множественной лекарственно стойкой лейкемии».

Важно, чтобы кефир был полезен для здоровья выбирайте кефир у которого не коротки срок хранения, без вкусовых добавок, а следовательно без Е-шек. Лучше покупать кефир в стеклянной таре.

 Как выбрать натуральный кефир

.
 
Метки текущей записи: , , ,
 
Понравилась статья поделитесь ей:
Статья прочитана 653 раз(a).
 
 
© 2015 Все права защищены
.