Покупая сливочное масло, стоит помнить о некоторых особенностях

Лучшее масло- изготовленное в соответствии с ГОСТом и жирностью 82,5 %

Узнайте состав и уровень жирности. В настоящем масле не должно быть растительных жиров.

Выбирайте масло,  фасованное на заводе, а не в магазине, он в пергаменте или бумаге.

Не покупайте масло, если вы заметили что сверху оно желтей, чем на срезе, или на срезе есть разводы.

Если масло заморозили, а потом разморозили, и снова положили в морозилку, то оно потеряет все полезные качества.

Масло испорчено, если имеет «салистый» или горьковатый привкус.

 

Маргарины делят на: бутербродные, столовые, универсальные.

На вкус маргарин должен немного напоминать масло.

В качественном маргарине не должно быть разводов и слоев другого оттенка.

Для жарки не подойдет маргарин жирностью меньше 70%

.
 
Метки текущей записи: , , ,
 
Понравилась статья поделитесь ей:
Статья прочитана 1053 раз(a).
 
 
© 2015 Все права защищены
.