Трансжиры содержание в продуктах, последствия употребления продуктов с трансжирами

транс жирыТрансжиры содержаться в маргарине, спреде , кулинарном жире, уже  в далеком  1958 году ученым было известно о токсическом действии трансжиров, когда в научном журнале обнародовали результаты исследований: «Трансжиры накапливаясь в организме,  приводят к болезням сердца, атеросклерозу, гормональным нарушениям,   канцерогенны – провоцируют рак.

Тогда пищевым концернам удалось  манипулировать общественным мнением, извратить правду,  обвинив  во всех проблемах со здоровьем холестерин. А панацей объявили «новоизобретенный продукт» маргарин (продукты с пониженным содержанием жиров, лайт, облегченный ).

В Европейских странах скептически восприняли утверждения о пользе  диетической химии.  Основательные американцы высчитали, что при условии замены всего  лишь 2% калорий, получаемых из гидрированных жиров, на полезные полиненасыщенные жиры. То уровень сердечных заболеваний уменьшится на 53%.  При условии снижения потребления маргаринов на 3%,   смертность от сердечно – сосудистых недугов снизится на 5000 случаев в год,  от инфарктов на 17 000,  и это только в США.

Эти выводы основаны на исследованиях,  в течение 41 года. Поэтому с 1999 года,  у американцев на этикетках продуктов,  есть таблица «Nutrition facts» где указывается информация об общем количестве трансжиров в продукте, и их количество в каждом кусочке. В США трансжиры официально отнесены к категории вредных насыщенных жиров, поэтому  человека стараются информировать о возможных последствиях. Страны Евросоюза так же  маркируют трансжиры с указанием их количества в том или ином продукте.

Может быть,  и у нас заставят производителей,  информировать потребителя об уровне содержания трансжиров в продукте.  И нам станет известно,  что в действительности мы употребляем под видом «лайт» «диетический» «облегченный» продукт.

Можно и в бытовых условиях отличить настоящее масло от «бутербродного» маргарина. Направьте прямой свет  люминесцентной лампы на продукт, если отсвечивает голубоватым оттенком – это маргарин, если свечение желтое – масло. Этот способ, точен на 90%.

Данные 41 года научных  исследований UCS-INFO от 15.07.99 года

Доказано что трансжиры провоцируют:

Увеличивают вероятность развития диабета

Рождение детей с патологически малой массой тела

У кормящих матерей значительно снижается качество молока, кроме того трансжиры вместе с молоком передаются малышу.

Сбой обмена простагландинов

Нарушается функция фермента цитохром – оксидазы, выполняющего основную роль в обезвреживании химических элементов, канцерогенов и отдельных лекарств – ксенобиотиков.

Падение уровня мужского гормона тестостерона и снижение качества спермы

Ослабление иммунитета

Доказано: трансжиры существенно снижают сопротивляемость к стрессам, а популярная бесхолестериновая диета в несколько раз увеличивает вероятность формирование депрессивных состояний и суицида.

Выводы: употребление маргарина, «диетических продуктов» или частично гидрированных масел  — серьёзно вредит здоровью, а игнорирование подобной информации преступление против своего здоровья и здоровья близких людей.

Полезная Информация

Основа пищевой промышленности

Маргарин, продукт органической химии

Продукты провоцирующие рак — жевательная резинка

Пищевая промышленность: быстрее, больше — опасней, вредней

Монсанто –захват планетарного рынка продуктов питания

 

.
 
 
Понравилась статья поделитесь ей:
Статья прочитана 807 раз(a).
 
 
© 2015 Все права защищены
.