Рак – майонез

вред майонезаВред майонеза  в его составе,  вызывающем рак

В обыденных продуктах, кроется опасность,  смертельная опасность. Статистика говорит, что в год, каждый человек съедает более двух килограммов майонеза.

Что же содержит продукт под названием майонез?

Состав современного майонеза:   модифицированные крахмалы, ряд пищевых добавок с канцерогенным действием – вызывают развитие раковых опухолей.

В соответствии с ГОСТом майонезом может называться только натуральный продукт, состоящий из: сухого молока, желтка куриного яйца, (допускается использование яичного порошка)растительное масло, уксус,  специально подготовленная вода, горчица, сахар и соль.

И что важно, согласно ГОСТу, в майонезе не должно быть антиоксидантов и  консервантов.

Национальным фондом защиты прав потребителей  проверил всех производителей и поставщиков майонеза  в России, закупили  более 165 образцов продукции. Каковы же были результаты проверки? Оказывается, только один образец из всех проверенных был натуральным продуктом, другие 164 – 100% химия.

Еще более опасны майонезы в мягкой полиэтиленовой упаковке, это грубое нарушение технологии. Майонез нельзя хранить в полиэтилене, потому что растительное масло и уксус, составляющие любого майонеза, взаимодействует с полиэтиленом,  разъедая его.

Зачастую майонез  при низкой жирности, густой и желеобразный,  это говорит о том, что в нем значительное количество химических загустителей и структурообразующих компонентов: желатин, гуаровая камедь, модифицированный крахмал.

Модифицированный крахмал, приводит к диареи, вследствие повышенного бактериального брожения в толстом кишечнике, расширению аппендикса и поражает почки. Если содержание модифицированных крахмалов в продукте более 10%, то негативные последствия удваиваться.

Модифицированный крахмал добавляют  во все кисломолочные продукты, больше всего их  в йогуртах, майонезах, кетчупах.

Нередко в майонез «забывают» добавить сухое молоко и яичный порошок, заменяя их более дешевыми пищевыми добавками.

В состав большинства майонезов входят Е210,  Е211, Е202 выполняют роль противогрибкового и противобактерицидного средства, зачастую  добавляют в маринады, фруктовые соки, джемы, йогурты–  эти вещества вызывающие опухоли, аллергические реакции.

Е211 входит в состав  морской капусты и пресервов.

Е385 ЭДТА – этилендиаминтетраацетат, накапливается в организме в частности в печени, вызывая необратимые процессы.  Попав с майонезом, в желудочно кишечный тракт,  Е385 связывает важные для здоровья железо, магний, цинк, кальций и другие микроэлементы. Бесспорно присутствие этилендиаминтетраацетата в майонезе не значительное, но для многих майонез ежедневный продукт,  он присутствует везде, салаты, борщ, мясные блюда. Он стал своеобразной палочкой выручалочкой для хозяек, быстро, удобно и вкусно.

Особенно опасны разрекламированные «легкие» «диетические» майонезы

Состав «light» майонезов:  генетически модифицированный крахмал, опасные пищевые добавки Е385 —  прячется под аббревиатурой ЭДТА (EDTA) антиоксидант, ухудшающий поглощение минеральных элементов, он запрещен в питании для детей до 3 лет. Е200 – сорбиновая кислота, провоцирует кожные аллергические реакции —  зуд, крапивницу.

Е 412— гуаровая камедь, повреждает щитовидную железу, ткани кишечника, провоцирует аллергические реакции, экзему.

Е 412, Е202, Е211 – приводят к аллергиям, а Е211 даже может вызвать развитие раковых образований, экземы.

Е160b краситель, вызывающий аллергические реакции, а значит токсичен для печени.

В майонезы премиум класса добавляют:

Е954 сахарин, область применения, в производстве напитков, как один из компонентов подсластителей, в фармацевтике, для изготовления антибактериальных препаратов, Е954 входит в состав тонеров для копировальных машин и принтеров, используется как один из компонетов клея для металлов.

Е202  сорбат калия —  относительно безвредный консервант.

Выбирая майонез, обращайте внимание на производителя, крупные фирмы производители, изготавливают то, что хоть как- то можно назвать майонезом, в большинстве случае –это ОАО. Если производитель является ЗАО или ООО, или ЧП (частным предприятием), то прочтите состав и сто раз подумайте перед тем как положить этот продукт в корзину. Ведь на небольших предприятиях майонез изготавливают не по ГОСТу, а в соответствии с ТУ –по собственным рецептам.

Срок хранения, многое говорит, о его степени натуральности, поскольку срок, в течение которого продукт будет годен к употреблению, зависит не только от условий хранения, а и от присутствия антиоксидантов и консервантов.

Хотя в российском майонезе, в соответствии с действующим ГОСТом, химические Е –добавки не должны присутствовать. Майонез,  должен храниться при температуре от 2 до 6 С.

При такой температуре, дешевый низкокачественный майонез может храниться не более двух недель, а высококачественный – два месяца, импортный высококачественный без содержания консервантов – 5 месяцев. Срок хранения майонеза с консервантами более 6 и до 1 года.

Полезная Информация

Е- добавки: стабилизаторы, эмульгаторы применение в пищевой промышленности

Что мы едим и почему отдаем предпочтение тем или иным продуктам

Отказ от Транс-жиров, первый шаг на пути к здоровью

Катастрофические последствия лекарственно устойчивых инфекций

Правила приема обезболивающих лекарств

Искусственные добавки в соле

.
 
 
Понравилась статья поделитесь ей:
Статья прочитана 1427 раз(a).
 
 
© 2015 Все права защищены
.