Отравление мясной продукцией

отравление мясной продукциейТяжелейшие отравления  вызывает  штамм кишечной палочки  O157:H7, у детей  велика вероятность смертельного исхода, она присутствует  в мясе, на листьях растений и в воде.  Безопасные штаммы этой бактерии находятся в кишечнике человека и  животных,  предотвращая  формирование патогенной микрофлоры и синтезируя витамин К. Какое – то время E. Coli,  способна выживать окружающей среде, поэтому она является индикатором степени фекальной загрязненности воды.

Как опасная бактерия оказывается в мясной продукции?

В больших  фермерских хозяйствах  коров кормят  кукурузой с биодобавками и антибиотиками, а это противоестественно.  Поэтому бактерия со -временем  стала устойчива к кислоте желудочного сока и антибиотикам ,  большинство животных заражены этой опасной бактерией.  А так как на бойнях забивают большое количество коров (на американских до 400 животных в час) поэтому нет времени для тщательной промывки и обработки внутренностей и мяса животных, так и происходит массовое заражение мяса, фарша.   Обработка  аммиаком, помогает обезвредить мясо,  только так можно избежать массовых отравлений, однако E. Coli, очень коварна,  при неправильном хранении фарша (размораживании и повторном замораживании) она начинает размножаться,  и тогда не избежать отравлений и летальных исходов. Большие партии фарша и мяса изымаются фаст — фудов и начинаются судебные процессы, так происходит в Америке. А у нас детей и взрослых кладут в инфекционное отделение, и никто не ведет статистки,  сколько умирает из – за отравления  гамбургерами.

«Открыли дорогу»  бактерии E. Coli, производители мяса, работающие по контракту с популярными сетями фаст – фуда. Свыше 70% мяса от всего (говядины, свинины и курятины) выращиваемого в США и странах латинской  Америки, производится именно для нужд фаст – фуда (разных торговых марок, не только макдональдс и для изготовления полуфабрикатов), оставшиеся 30%  мясной продукции продается охлажденной или замороженной.

По условиям контракта, для быстрого роста и увеличения массы и минимизирования расходов на корм и содержание,  коров,  к примеру, кормят только кукурузой с куриным пометом + антибиотики и биодобавки.

The New York Times, опубликовала правду  о деятельности пищевой промышленности. Тогда как производителям и продавцам законом запрещено реализовывать мясную продукцию, зараженную  E. coli virus (кишечная палочка), «ежегодно 40 000 потребителей в США  заражаются этой опасной бактерией, сообщает  федеральный представитель здравоохранения, основными источниками заражения являются обычные гамбургеры». Пишет The Times.

Мы считаем, что едим говядину или куриное мясо, но в действительности это не так, на наших тарелках биологически и генетически модифицированная субстанция. Чтобы сдержать размножение опасных бактерий,  фарш, мясо, (и не только мясо, а но и рыбу, зерно, специи, молоко и молочную продукцию) обрабатывают аммиаком или облучают гамма – волнами – это новейший, самый современный вид обработки продуктов.

Полезная Информация:

Основа пищевой промышленности 

Темная сторона пищевой промышленности

Этикетки с двойным смыслом

Вся правда о гамбургерах от Джейми Оливера

Продукты, уничтожающие здоровье

Признаки свежести мяса

.
 
 
Понравилась статья поделитесь ей:
Статья прочитана 592 раз(a).
 
 
© 2015 Все права защищены
.