Пищевая промышленность: быстрее, больше — опасней, вредней

пищевая промышленностьИзготовление  продуктов  питания в промышленных объемах началось с Америки тридцатых годов, прошлого века. Именно там стали популярны рестораны быстрого питания, которые со временем стали называть  придорожными закусочными, исключительным успехом пользовались придорожные рестораны братьев Макдональдс. Но они все же решили двигаться дальше, захватывая рынок, они пошли на упрощение, сократили расходы официантов и расходы до минимума. Так они придумали новый метод содержания ресторана, именно они первыми внедрили конвейерный способ обслуживания в кафе быстрого питания.

Каждый работник выполнял только одну функцию,  все они были взаимозаменяемы, заработная плата  у них была мизерной. Дешевая и вкусная еда привлекла еще больше клиентов, так кафе быстрого питания братьев Макдональдс набирали все более значительную популярность и повсеместное распространение.

Так  Макдональдс, стал самым крупным закупщиком картофеля, птицы, свинины, говядины, их стремление к одинаковому вкусу всех гамбургеров, изменил систему и подход к производству говяжьего фарша. Если вы не употребляете фаст – фуд, но едите мясо, то знайте, большая его часть выращена в откормочных комплексах, а значит мясо напичкано антибиотиками, гормонами роста и плюс ко всему обработано радиацией или аммиаком.

В США всего пяти компаниям:  «Tyson», «Swift»,  «Cargill» «Smithield»,  принадлежит 80% рынка мясной продукции.

К примеру,  Tyson Foods, одна из самых крупных, точнее вторая  в мире по количеству производства  и поставки мяса компания. Она выращивает свинину, говядину и курятину для Burger King, McDonald’s, Wal-Mart, Wendy’s, Kroger и для небольших ресторанов, так же компания изготавливает полуфабрикаты и замороженные блюда. Эта компания изменила метод разведения кур, сейчас  на выращивание птицы для забоя,  тратится в два раза меньше времени, чем  40 лет назад, тогда птицу выращивали за 70 дней, а сейчас всего за 48. Но при этом куры стали в два раза больше, а поскольку людям нравится белое мясо, то их так модифицировали, чтобы грудка была по – больше.

Так же изменили подход к разведению кур, птицеводы уже не хозяева своим птицам, такие корпорации – монстры, контролируют все от закладки яиц, до забоя птицы, все очень механизировано. Можно сказать, что они не кур (не относятся как живым существам) выращивают, а производят еду – выращивая  птицу,   какую- то субстанцию.

Производство оптимизировано на столько,  чтобы  как на  можно меньшей территории, вырастить большее  количество кур при  минимальных  затратах.

Птицу выращивают в полной темноте, уже через семь недель, после появления на свет, цыпленок достигает 2.5 кг веса, но их кости и внутренние органы не поспевают за таким интенсивным ростом мышечной массы. Поэтому они не могут стоять на ногах, сделав пару шагов,  цыпленок тут же падает. Корм курей состоит из большого количества гормонов роста, антибиотиков (но бактерии стали устойчивы антибиотики уже не помогают), которые,  остаются в мясе.  Подобное отношение не имеет не чего общего с  птицеводством, скорее это массовое производство биомассы,  по типу  конвейера на заводе.

Пренебрежительное отношение компаний монополистов не ограничивается только животными, страдают и люди, выращивающие для них животных.

Чтобы выращивать  птицу для монополистов рынка, необходимо построить курятник,  соответствующий их требованиям, для чего нужно вложить от 280 до 300 тыс долларов – один курятник. Фермеры берут кредиты, делают инвестиции, но компании постоянно требуют обновления оборудования,  чтобы не потерять контракт птицеводу приходится подчиняться. Таким методом компании  постоянно держат фермеров на крючке, вынуждая их тратить деньги, брать кредиты, долг,  только растет, так птицеводов делают рабами компании.

Средний фермер с двумя курятниками должен банку около 500, 000 тысяч долларов,  и это при заработке примерно 18 тыс долларов в год.

Полезна информация:

Основа пищевой промышленности

Темная сторона пищевой промышленности

Отравление мясной продукцией

Вся правда о гамбургерах от Джейми Оливера

Что говорит ваше тело?

ГМО, тщательно скрываемая правда

 

 

.
 
 
Понравилась статья поделитесь ей:
Статья прочитана 463 раз(a).
 
 
© 2015 Все права защищены
.