Яблоки для здоровья в чем польза яблок для организма

польза яблок Польза яблок для здоровья: улучшение пищеварения, благодаря высокому уровню клетчатки, положительно влияет на сердечно – сосудистую систему, помогают нормализовать вес. Кроме того яблоки отлично повышают уровень энергии, благодаря высокому содержанию природных сахаров.

Некоторые исследователи, указывают, что именно яблоки способны снизить риск определенных форм рака, ожирения, сердечно – сосудистых заболевания, астмы и болезни Альцгеймера и даже диабета.

По данным Департамента пищевых наук в Корнельском университете: « яблоки имеют мощный антиоксидантный эффект, ингибируют пролиферацию раковых клеток, минимизируют окисление липидов и снижают  уровень холестерина.

яблоко содержит:  

  • 95 калорий
  • 4 грамма волокна
  • 19 грамм сахара
  • 0 граммов белка или жира
  • 4 мг витамина С (14% от дневной нормы)
  • 196 мг калия (6% от дневной нормы)
  • 4 мг витамина К (5% от дневной нормы)
  • 1 мг витамина В6 (4 % от дневной нормы)
  • 1 миллиграмммарганца  (3% от дневной нормы.)

 

 Польза яблок для здоровья

Богатый источник противораковых антиоксидантов. Яблоки занимают второе место (после клювы), серди всех видов фруктов, по общей концентрации фенольных соединений, в которые входят флавоноиды.

Полезные антиоксиданты найденные в яблоках включают:

Кверцетин, катехин, флоридзина и хлорогеновую кислоту. Из-за этих особых соединений, яблоки имеют антипролиферативные свойства – сдерживают рост раковых клеток, препятствуя распространению опухоли по организму.

Так же яблоки содержат кверцетин, благодаря чему предотвращают рак простаты.

Другие данные свидетельствуют о том, что в кожице  яблоках содержатся защитные фитохимические вещества помогающие  ингибировать (подавлять) размножение раковых клеток в толстой кишке.

По предположениям ученых, одной из причин сердечно-сосудистых  заболеваний и рака, связано с так называем  окислительным стрессом — происходит с течением времени, повреждаются клетки и ДНК – теряя бороться со свободными  радикалами и окислением.

Употребляйте  яблоки целыми вместе с кожицей, чтобы получить больше полезных веществ. Когда ученые изучали антиоксидантные  способности груш и яблок, они обнаружили, у тех кто съедал все яблоко без остатка, в их крови значительно более высокий уровень полезных  жирных кислот (уровень липидов выше в плазме), а значит уровень антиоксидантной активности, по сравнению с теми, кто съедал, яблоки без кожицы,  только мякоть.

Сердечно сосудистые заболевания продукты приводящие к заболеваниям сосудов

Яблоки помогают предотвратить воспаление

Соединения, найденные в яблоках: фенолы, флавоноиды и каротиноиды, которые, как известно, снижает риск многих хронических заболеваний. Минимизируют уровень оксидативного  окисления, позволяет нормализовать вес.

Снижает риск сердечно – сосудистых заболеваний

Питание, которое состоит из продуктов богатых клетчаткой, особенно свежих фруктов и овощей, снижает риск развития многих хронических заболеваний, в том числе болезней сердца. В яблоках содержится волокно – пектин, снижающий уровень холестерина естественно.

Там также доказано, что, богатые антиоксидантами фрукты предупреждают: инсульты, хроническую обструктивную болезнь легких, дивертикулез и гипертонию.

Более того высокое содержание клетчатки, и пектина – растворимое волокно, связывает жиры в желудочно кишечном тракте, в том числе холестерин и токсины – содействуя их устранению, нормализуют пищеварение.

Так же пектин регулируют поступление в организм сахаров и холестерина, очищая кровь и желудочно – кишечный тракт.

Диабет сладости и развитие диабета

Яблоки улучшают здоровье пищеварительной системы

Потребления фруктов, благоприятно воздействует на всю пищеварительную систему, особенно на здоровье толстой кишки, желудка и мочевого пузыря.

Фитонутриенты содержащиеся в яблоках может защищают органы пищеварения от окислительного стресса, подщелачивают организм, нормализуя рН баланс.

Если вы страдает от запора, то потребление фруктов и овощей – отличное решение этой проблемы.

Пектин в яблоках — природное мочегонное средство, к тому же  и имеющие  мягкий слабительный эффект.

Яблоки богатый источник витамина С

Одно яблоко, содержит 14% от ежедневной потребности в витамине С -мощный антиоксидант,  необходимый для здоровья кожи, глаз, иммунитета и здоровья мозга.  Витамин С борется со свободными радикалами  и защищая ДНК и клетки от мутаций.

Исследования показывают, что витамин С имеет решающее значение для поддержания здорового обмена веществ и восстановления ткани, особенно в глазах и коже,  способствуя обновлению клеток кожи, помогают залечить раны или порезы, противодействуют инфекциям и болезнетворным бактериям, а также блокировать веред от ультрафиолетового облучения.

Яблоки полезны при диабете

Исследователи из Центров по контролю и профилактике заболеваний обнаружили, что

ежедневное употребление пяти или более комбинированных порций овощей и фруктов, снижает риск развития диабета. Это может показаться нелогичным, ведь фрукты и овощи, содержат натуральный сахар, но это было доказано, снова и снова в исследованиях.

Некоторые флавоноиды, присутствующие в яблоках и других фруктах, повышают чувствительность к инсулину, который  является ключом к предотвращению развития диабета. Другие антиоксиданты и волокна, найденные в яблоках,  также имеют в их антидиабетические свойства.  Диета с высоким содержанием клетчатки и фитонутриентов, является естественным методом лечения диабета.

Яблоки богаты клетчаткой и имеют низкий гликемический индекс . По сравнению с рафинированными углеводами или подслащенными продуктами, с яблоками сахар  поступает в крови очень медленно. Это означает, что они держат  уровень сахара в крови более стабильно и предотвращают колебания уровня глюкозы в крови, что потенциально может привести к резистентности к инсулину.

Яблоки богатый источник бора

Яблоки, один из лучших натуральных источников бора, минерала, который имеет важное значение, для укрепления костей  помогая предотвратить остеопороз. Участвует в формировании половых гормонов, наращивания мышечной массы и поддержки функции головного мозга. Низкое потребление бора может спровоцировать  усталость, артрита и изменения настроения.

По мнению исследователей, фитохимический состав яблок значительно варьируется между различными сортами яблок, так же влияет время созревания и сроки хранения.

.
 
 
Понравилась статья поделитесь ей:
Статья прочитана 627 раз(a).
 
 
© 2015 Все права защищены
.