Эффективность диет с низким гликемическим индексом

 Стремящиеся похудеть придерживаются системы питания с низким гликемическим индексом. ГИ – это степень влияния продуктов на содержание сахара в крови, сравнивая реакцию организма на чистую глюкозу, ее индекс принят за 100.

ГИ – диеты, были очень популярны, но не оправдали  себя, потому что сначала ГИ продуктов определялось экспериментально. Человек,  употреблял один какой – то продукт, после у него замеряли уровень сахара и инсулина,  и исходя из результатов присваивали продукту определенный ГИ.  Но как выяснилось позже,  уровень ГИ у продукта может измениться. К примеру: фруктовые соки,  выпитые перед приёмом пищи, повышают ГИ, больше, чем выпитые после, и больше всего после пищи, из свежих овощей. И к тому же уровень ГИ, не всегда есть показателем калорийности пищи: у жирной рыбы или мяса, низкий ГИ, и высокая калорийность.

Рыбные консервы с маслом, при низком ГИ, имеют около 250ккал.

Эта диета, скорее, сбалансированный рацион, а эффективна она за счет психологического фактора,  женщина внимательный относятся к питанию, отказываясь от полуфабрикатов, сладостей и фаст – фуда, выбирая сложные углеводы, овощи, бобовые.

Нерафинированное масло, полезней, ведь в нем содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, которые рафинирование разрушает. Но часто, поля подсолнечника находятся рядом с трассами, растение вбирает все газы. Чтобы убрать вредные примеси, масло рафинируют.

Масла разных растений, имеют различающийся состав жирных кислот, оттого они не заменяют друг друга,  а дополняют.

.
 
Метки текущей записи: , , , ,
 
Понравилась статья поделитесь ей:
Статья прочитана 278 раз(a).
 
 
© 2015 Все права защищены
.