Самые распространенные пищевые заблуждения

Хлеб вреден для фигуры, многие худеющие,  прежде всего,  отказываются от хлеба. Действительно обычный хлеб, продукт – калорийный. Но черный, зерновой и отрубной хлеб, содержит витамины группы В, магний, железо, фосфор. Поэтому совсем  отказываться, от хлеба (даже ради снижения веса), диетологи не советуют,  однако рекомендуют снизить его потребление до 100 – 150 г в день, употребляя более полезные сорта.

От макарон  не толстеют, это связано с качеством макаронных изделий,  и с традицией питания итальянцев,( нам она известна как средиземноморская  диета), до сих пор их рацион считается самым полезным и здоровым.  Итальянцы едят макароны из твердых сортов пшеницы, с большим количеством клетчатки. Страдающим избыточным весом,  добавлять макароны в свой рацион можно не чаще чем один раз в неделю, и готовить и нужно так как положено в Италии: чуть – чуть не доваривая, с большим количеством овощей и зелени, но не огромным количеством сыра и мясом с подливой.

Картофель полезен для всех, поскольку содержит калий,  полезный для сердечно – сосудистой системы. Более всего полезен картофель,  запеченный в кожуре или варенный.

Но для полных  картофель вреден, в нем много крахмала, а следовательно быстро повышается содержание сахара в крови.

То же самое относится и к кураге, бананам, винограду и рису, их нельзя употреблять полным людям, но они полезны для гипертоников.

Помидоры и огурцы, не совместимы, поскольку огурцы содержат аскорбиназу – особый фермент, разлагающий витамин С. Если вы любитель салатов из капусты и огурцов, помидоров и огурцов, огурцов, зелени и болгарского перца, то уровень витамина С в таких салатах почти равен нулю. Диетологи об этом узнали совсем недавно. Салаты,  состоящие из овощей и огурцов, до сих пор присутствуют на наших столах, и нечего, эпидемии цинги не возникло, так что относитесь к этой информации без фанатизма.

Сухофрукты полезней сладостей. Действительно в черносливе, сушеных ягодах, кураге, выше содержание полезных веществ: магния, калия, клетчатки. Из сухофруктов фруктоза усваивается намного медленней, чем глюкоза из конфет. Но если сопоставлять калорийность шоколадных конфет и сухофруктов, оказывается что у сухофруктов калорий не на много меньше. Следовательно,  замена одной конфеты на одну курагу или черносливину, вашу талию не сделает тоньше.

.
 
Метки текущей записи: , , , , ,
 
Понравилась статья поделитесь ей:
Статья прочитана 545 раз(a).
 
 
© 2015 Все права защищены
.