Соль, вредна или нет? Влияние соли на артериальное давление

 На протяжении многих лет, мы столько слышали о вреде соли, и к тому же врачи уверяют, что соль, один из самых вредных продуктов для здоровья. Но, все таки, есть причины для сомнений; поскольку до настоящего времени  нет исследований  доказывающих, что исключение соли из рациона избавит человека от болезней провоцируемых излишком соли в питании. Но так же отдельные специалисты утверждают обратное; отказ от соли  может значительно навредить здоровью.

Во многих странах развернуты целые компании, призванные бороться со злоупотреблением  соли. Так в 2008 году  в США, управление здравоохранения разработало Национальный план, способствующий снижению потребления соли, в последствие к ним еще примкнули  штаты,  города и авторитетные  национальные и международные  структуры здравоохранения; Американская медицинская ассоциация, Американская кардиологическая ассоциация и Международное общество гипертонии.

В Финляндии и Великобритании, правительство все делает для того чтобы ограничить потребление соли; производители продуктов питания должны указывать уровень содержания соли в продуктах и  называть ее допустимую норму в сутки.

Росздравнадзор, так же выдал распоряжение существенно уменьшить уровень соли, в питании школьников. Но дети предпочли оставаться голодными или объедаться сухариками из ближайшего ларька,  чем кушать безвкусную пищу. Позже, родители закупали соль и дети тайно проносили ее в столовую.

Всем известно, что излишнее  употребление поваренной соли (хлорид натрия) провоцирует инфаркты и инсульты.  Поэтому многие организации и предпринимают столь серьёзные меры, стараясь предупредить развитие этих заболеваний, методом сокращения употребления соли.

Не все в медицинском сообществе, согласны  с этим утверждением, что не даёт воплотить планы  по сокращению употребления соли в полном масштабе.

Отдельные  специалисты, аргументируют свою точку зрения  так, повышается  давление у людей, любящих солененькое, не только содержанием в ней натрия, а более негативно влияет хлорид.  Вот вам пример; минеральная вода содержит значительное количество натрия, но ведь продолжительное употребление минеральной воды не вызывает повышение артериального давления.

Ученые до сих пор не доказали, что человек ограничивающий себя в употреблении соли, более здоров.

Отдельные  эксперты утверждают,  что принесет больше вреда  здоровью, без солевая диета. Так как  снижение соли в пище до минимума, может непредсказуемо сказаться на состоянии здоровья.

В наши дни, потребление соли достигло максимума, именно  за счет популярности полуфабрикатов, консервов,  организм получает 80% соли, из этих продуктов.  При норме 4 – 5 гр в день, мы употребляем  от 8 -15 г .

Впервые предположение, о связи чрезмерного употребления соли, и повышением артериального давления, появилось у французских врачей более ста лет назад.   Исследуя больных гипертонией, доктора выявили закономерность;  пациента, употреблявшего в день около 10 г соли, повышалось артериальное давление, а если снизить меру соли, то и давление становится нормальным.

Через время предположение о связи излишнего потребления соли и повышением давления, была доказана; чрезмерное потребление соли, провоцирует задержку жидкости в организме, для того  чтобы стабилизировать водно – солевой баланс. Повышенное содержание воды в организме, провоцирует повышение давления в сосудах. Так аргументировали связь, между избыточным  потреблением соли  и формированием у человека гипертонии.

Давно доказано, что высокое давление увеличивает вероятность формирования сердечно – сосудистых заболеваний,  ослабляет, растягивает сосуды. А делает их уязвимыми к повреждениям — значительные объемы крови, циркулирующие при высоком давлении. Вследствие  увеличивается  вероятность  инсульта или инфаркта.  Поэтому и объявили войну соли.

Если люди с повышенным артериальным давлением снизят потребление соли до 4- 5 г в сутки, то это посодействует незначительному снижению давления.

При  нормальном давление, отказ от соли снизит давление всего на 1 – 2 пункта, тонометр может и не зафиксировать, такое незначительное изменение давления.

Исследования доказали, что через какой – то период времени, временные  отказы  от соли, совсем не будут оказывать влияние на изменение артериального давления. Потому что организм научиться приспосабливаться к незначительному содержанию соли.

Напрашиваются выводы, что бессолевая диета не способна значительно повлиять на артериальное давление.

Даже самые простые изменения в рационе посодействуют  более значительному снижению веса, чем бессолевая диета.

Откажитесь от сладких газированных напитков – систолическое давление уменьшится на 1,8, а диастолическое – 1,1.

Три раза в день, кушайте цельнозерновые продукты и давление упадет на 6 пунктов.

Солевосприимчивы, всего лишь 50% страдающих гипертонией, это значит, что, лишь у этих людей изменяются показатели кровяного давления. Солевая чувствительность, передаётся по наследству, это свойство проявляется у людей с лишним весом или в преклонном возрасте.

.
 
Метки текущей записи: , , , , ,
 
Понравилась статья поделитесь ей:
Статья прочитана 2546 раз(a).
 
 
© 2015 Все права защищены
.