Вздутие живота, газы продукты вызывающие вздутие живота

вздутие живота продукты приводящие к вздутию Продукты приводящие к вздутию живота

Живот вздувается из – за газов и других проблем пищеварительной системы.

Вздутие живота, очень распространенная проблема, от 16  до 30% людей испытывают его регулярно.

Так же вздутие живота может быть одним из симптомов серьезного заболевания, вызванного не переносимостью какого – то продукта в рационе.

Продукты вызывающие вздутие живота

Фасоль, содержит высокий уровень белка и полезных углеводов, пищевых волокон, витаминов и минералов.

Так же бобовые содержат сахара, под названием альфа- галактозиды, которые относятся к группе углеводов под названием FODMAPs – это  Fermentable, Oligo-, Di-, Mono-saccharides And: брожения олиго -, ди-, моно- сахариды и полиолы, короткие цепи углеводов, которые не перевариваются, а затем ферментируются кишечными бактериями в толстом кишечнике. А газ побочный продукт это процесса.

Для людей у которых здоровый кишечник, FODMAPs  является просто питанием для полезных пищеварительных бактерий и не вызывает ни каких проблем.

Но, у людей с синдромом раздраженного кишечника, образуется другой вид газа в процессе брожения, что приводит к серьезным неудобствам: вздутие живота, метеоризм, диарея, спазмы.

Чтобы обезвредить фасоль, ее нужно выдержать в воде 5 – 7 часов, так вы существенно уменьшите содержание FODMAPs в продукте.

Зачем вымачивать фасоль

Чечевица

Чечевица тоже относится к бобовым, и содержит большое количество белка, волокон и здоровых углеводов, минералов, таких как железо, марганец и медь.

Высокое содержание пищевых волокон вызывает вздутие живота у чувствительных людей. Кроме того, подобный эффект случается у людей, которые не привыкли употреблять большое количество клетчатки.

Так же в чечевице содержатся FODMAPs, эти сахара способствуют чрезмерной выработке газа и вздутию живота.

Газированные напитки

Газированные напитки, одна из самых распространенных причин вздутия живота. Ведь в этих напитках повышенное содержание углекислого газа.

Что в конечном итоге приводит к вздутию живота и даже судорогам.

Лучше пейте обычную воду, зеленый час с медом.

Пшеница

Пшеница, содержит белок, под названием клейковина, этот ингредиент присутствует во всех продуктах: макаронные изделия, пицца, хлеб, блины, печенье, во всех хлебобулочных изделиях.

У людей с целиакией или с чувствительностью к клейковине, пшеница вызывает проблемы с пищеварительным трактом.

Брокколи и другие крестоцветные овощи

Овощи из семейства крестоцветных: цветная капуста, брюссельская капуста и ряд других.

Хотя они очень полезны, содержат витамины, пищевые волокна, железо, калий.

Но, все же, в их состав входят FODMAPs, поэтому они вызывают вздутие живота у людей, страдающих от синдрома дырявой кишки

Узнать больше, что такое «синдром повышенной кишечной проницаемости», чтобы минимизировать подобное влияние их нужно подвергать тепловой обработки.

Лук

Лук репчатый, часто его добавляют в салаты, гарниры и другие приготовленные блюда.

Даже если вы едите лук в небольших количествах, лук является одним из основных источников фруктанов – растворимые волокна, вызывающие вздутие живота.

Кроме того, некоторые люди чувствительны или не переносят некоторые соединения в луке. Лук можно заменить, травами специями.

Чеснок

Чеснок, очень полезен, как и лук содержит, фруктаны которые являются FODMAPs, вызывает вздутие живота.

К тому же довольно часто встречается аллергия и непереносимость некоторых элементов чеснока, что приводит к отрыжке, вздутию и газам. Приготовленный чеснок, не дает подобного эффекта.

Ячмень

Ячмень, очень питательный, содержит много витаминов, минералов: селен, молибден, так же богат клетчаткой. Именно клетчатка приводит к вздутию живота, особенно если ваш кишечник не привык к значительному количеству клетчатки.

Рожь

Рожь, входит в семейство злаковых, содержит много витаминов, клетчатки, но все, же в ее состав входит глютен, белок к которому чувствительны многие люди.

Молочные продукты

Молочные продукты, очень полезны, содержат высокий уровень кальция и белка.

Но, многие люди страдают от непереносимости лактозы – сахар содержащиеся в молоке. Это называют непереносимость лактозы: газы, понос, вздутие живота.

Страдающие непереносимостью лактозы, могут употреблять кисломолочные продукты, масло йогурт.

Яблоки

Яблоки, содержат волокна, витамин С и антиоксиданты.

Узнать больше о пользе яблок

Но, все же яблоки, могут вызвать вздутие живота и другие проблемы с пищеварением у некоторых людей.

Все виной фруктоза, которая является  FODMAPs и значительное содержание волокон. Фруктоза и волокна приводят к ферментации (брожение) в толстом кишечнике, образуются газы и вздутие.

Для начала, если вы решили перейти на здоровое питание, не кишечник еще не перестроился, яблоки можно запекать, так они легче усвоятся.

Сахарные спирты

Сахарные спирты используются для замены сахара, в жевательных резинках, к сахарным спиртам относятся: сорбит, манит, ксилит.

Сахарные спирты содержат FODMAPs, что и приводит к проблемам с пищеварением, ведь они оказываются в толстом кишечнике не подвергшись перевариванию. Так кишечные бактерии поглощают их, что и приводит к проблемам с пищеварительным трактом.

Пиво

Вы, наверное слышали выражение «пивной живот»

Почему растет живот у мужчин и что с этим делать, узнать больше

Пиво вызывает не только увеличение живота, но и вздутие.

Пиво, газированный напиток, богатый источник углеводов: кукуруза,  пшеница, рис, что вызывает брожение, вместе с дрожжами содержащимися в пиве.

Диоксид углерода (газ в пиве) и содержащиеся углеводы  (в которых  присутствует глютен) приводят к брожению и вздутию живота.

.
 
 
Понравилась статья поделитесь ей:
Статья прочитана 599 раз(a).
 
 
© 2015 Все права защищены
.