Крабовые палочки состав, что скрывают производители

крабовые палочки истинный составБольшинству известно, что крабовые палочки, делают не из крабового мяса, а из фарша белых сортов рыб — сурими, и поэтому  считают их  более или менее полезным продуктом.

Но все же не мешало – бы  поинтересоваться  составом крабовых палочек,  внимательно изучив  этикетку.

Основа крабовых палочек – рыбный фарш сурими, крахмал, масло рафинированное, вода, яичный и растительный белок, соль,  пищевые добавки, усилители вкуса, ароматизаторы, загустители, красители.

В большинстве случае это:

Е171 – краситель диоскид титана или титановые белила, весьма опасный краситель.

Е120 – краситель кармин, добывают из кошельной тли, паразитирующей на отдельных видах кактусов. Возможны аллергические реакции, а у людей с аллергией на кармин, может быть анафилактический шок.

Е160 пищевой краситель , вызывающий аллергические реакции, нарушения зрения и функций почек. Этот краситель запрещен в  России и странах ЕС.

Е450 – стабилизатор, пищевой фосфат повышающий консистенцию продукта, сдерживает окисление продукта.  Фосфаты, ухудшают усвоение кальция, содействуют развитию остеопороза и отложению фосфора и кальция в почках.

И другие химические добавки, которые кстати разрешены у нас, а в Европе давно под запретом.

С фаршем сурими, не все так ясно и прозрачно. Несмотря на то, что производители заявляют, что это мясо былых рыб. А ведь точно так именуют отходы рыбного промысла – мелкую рыбу, испорченную в течение ловли и другую некондицию.

В продаже есть настоящие крабовые палочки, приготовленные из крабов, их цена в несколько раз выше, чем у  их химического суррогата и  продолжительность хранения в несколько раз меньше.

На Украине, сложилась вопиющая ситуация с крабовыми палочками, в центре независимых потребительских экспертиз, даже не могут понять из чего сделаны «крабовые палочки».  Поскольку основную часть продукта даже невозможно идентифицировать.  «Они даже не содержат рыбы, хоть в каком – ее проявлении», говорят специалисты.

Полезная Информация:

Крабовые палочки, состав, качество

Продукты – фальсификаты, топ 10 поддельных продуктов

Основа пищевой промышленности

Бисептол — это должен знать каждый

Витамин В13, полезные свойства, в каких продуктах содержится

.
 
 
Понравилась статья поделитесь ей:
Статья прочитана 735 раз(a).
 
 
© 2015 Все права защищены
.