Рыба, бывает ли она безопасной для здоровья, что уж говорить о полезности

рыба опаснотьЧаще всего рыба является разносчиком: сальмонеллы, стафилококков, плесневелых грибов, все это попадает в нашу страну  из – за рубежа всего 34 страны, больше всего опасной рыбы из Вьетнама и Китая. Вся рыба поступающая в нашу страну проверяется,  чтобы понять уровень заражения рыбной продукции:  из 75 тыс проверенных образцов рыбы,  заражено 310 партий – это 6200 тыс  тонн.

А поскольку закупленную оптом рыбу нужно продать  повыгодней, то ее шпринцуют водой с фосфатами. Фосфаты для того чтобы  вода осталась  внутри тканей рыбы, а потребитель не заметил  что с продуктом что – то не то.  Специалисты заявляют, часто уровень допустимой нормы фосфатов превышает 80%.  А значительное количество фосфатов – нарушает обмен веществ и приводит к болезням почек.

Более того умельцы придумали специальные растворы для шприцевания рыбы  специальными растворами, которые не как не выдают себя при приготовлении рыбы,  куски рыбы  выглядят вполне натурально. Но если эту рыбу  сдать на исследование специалисту лаборатории, то в ее ДНК найдут: крахмал, генетически модифированную сою, желатин, что позволяет рыбе при приготовлении все выглядит естественно, не видоизменяясь на сковороде.

Вместо того чтобы бороться с грубыми нарушениям прав потребителей, власти наоборот сократили количество проверок.

Может покупать свежую рыбу, только из крючка или сети? Но, к сожалению все не так просто, ведь большая часть рыбы попросту заражена.  Описторхоз – самая распространенная и опасная болезнь передающаяся человеку.  Заражены этой болезнью: карповые, лещи, плотва, язи, красноперка, обитающие в Волге, Иртыше, Днепре, Клязьме  и в их притоках. У человека болезнь проявляется высокой температурой до 40°С, тошнота, рвота, сильные головные боли, слабость, боль в правом подреберье,  симптомы проявляются не сразу, а после 2 – 3 недель, после употребления зараженного продукта. Чаще всего больного начинают лечить т панкреатита или хронического холецистита.  Неправильная диагностика и лечение провоцируют опухоль в печени. Более того, в рыбе живут и другие опасные для человека микроорганизмы.

.
 
Метки текущей записи: , , , ,
 
Понравилась статья поделитесь ей:
Статья прочитана 817 раз(a).
 
 
© 2015 Все права защищены
.