Сок для детей как выбрать натуральный сок, с какого возраста можно давать соки детям

Сок полезен для детей, утверждают врачи, но при условии, что это натуральный сок, а не вода, смешанная с ароматизаторами, консервантами и прочей химией.

В натуральных соках высокое содержание витаминов, глюкозы, фруктозы, микроэлементов, благоприятно влияющих на обменные процессы организма и органических кислот, стимулирующих пищеварение, и что самое главное детский организм все это усваивает без проблем. Но все такие диетологи советуют воспринимать соки как  пищу, а не как способ утоления жажды. Норма для ребенка дошкольного возраста один или полтора стакана, а для детей школьного возраста любящих спорт, порция увеличивается в два раза. Злоупотребление соками, может спровоцировать у ребенка диарею, вздутие и нарушить пищеварение.

А вот малышам до полутора лет свежевыжатые соки противопоказаны,  поскольку для ребенка, уровень кислот в соке не должен превышать 0,8%.  а сами,  вы не сможете измерите эту величину. К тому же натуральный, концентрированный сок, может быть причиной аллергии.

Если вы покупаете сок ребенку до 3 лет, то выбирайте соки с надписью на упаковке: «предназначено для детского питания», поскольку требования к таким продуктам более строгие, чем к обычным, к тому же, все они подвергаются  проверке в ГУ НИИ питания РАМН и в Роспотребнадзоре. Более старшим детям можно покупать обычные натуральные соки, только нужно знать, как найти натуральный сок. К сожалению, большинство соков, продающихся в магазинах, это напитки, восстановленные из ягодных  или фруктовых концентратов. По качеству они уступают сокам «прямого отжима»,  потому что прошли слишком жесткую технологическую обработку и утратили большую часть витаминов.  А технология такова:  яблоки, виноград, груши, смородину и другие ягоды, фрукты пропустили через пресс для выжимки сока, из сока выпаривают всю влагу до образования концентрированной  массы, похожей на мед, поскольку хранить и транспортировать ее на много удобней чем фрукты. После концентрат попадает на завод, где из него делают сок, добавив воды, вот так производят «восстановленные соки».

Если вы нашли упаковку, на которой написано «сок прямого отжима», то перед вами натуральный свежевыжатый сок, но прошедший тепловую обработку. Стоит он дорого,  по сравнению с восстановленным соком, но для ребенка лучше покупать только такие соки, разливают его в небольшие бутылочки или в tetra – pak.

Если при открытии баночки с закручивающейся крышкой, нет типичного хлопка, не нужно давать этот напиток ребенку, возможно сок уже начал портится.

.
 
 
Понравилась статья поделитесь ей:
Статья прочитана 814 раз(a).
 
 
© 2015 Все права защищены
.